Laka kuharica

☆ Pork and potato casserole is easy, creamy, and comforting☆

Iako sve češće biramo laganija jela i manje mesa, ponekad dođe trenutak kada prija dobar, domaći složenac od svinjskih odrezaka i krumpira. To je onaj tip jela koji ne traži puno truda, a daje pravi osjećaj topline i domaće kuhinje.

Ovaj recept je jednostavan, priprema se u jednoj posudi, a najbolji dio je što je jednako ukusan i drugi dan. Tanak sloj krumpira i mekani svinjski kotleti, pečeni u kremastom umaku od gljiva i mlijeka, čine savršen spoj okusa i tekstura.

Dok se jelo lagano peče, možete se opustiti s čašom vina, jer kad timer zazvoni, na stolu vas čeka mirisan i hranjiv obrok koji izgleda kao da ste se potrudili puno više nego što jeste.

Složenac od svinjskih odrezaka i krumpira – jednostavan ručak

Pork and Potato Casserole – Easy Creamy Dinner

Ukusan i jednostavan složenac od svinjskih kotleta i krumpira, kremast, aromatičan i savršen za brzi obiteljski ručak.

Zašto odabrati složenac od svinjskih odrezaka i krumpira?

To je jelo koje se samo peče dok vi odmarate. Sočni kotleti, mekani krumpir i mirisni umak čine savršen ručak.

Kako pripremiti složenac

Pripremite meso tako da popržite svinjske kotlete s obje strane dok ne dobiju laganu boju. Izvadite ih i stavite sa strane.

Zatim pripremite umak: umiješajte krem juhu od gljiva i mlijeko, dobro promiješajte i maknite s vatre.

Složite složenac tako da na sloj vrlo tanko narezanog krumpira položite svinjske kotlete, a preko svega prelijte pripremljeni umak.

Sve pokrijte i pecite 30 minuta u pećnici, zatim otkrijte i pecite još 30–40 minuta.

Savjet

Za tanko rezanje krumpira najbolje je koristiti multipraktik ili ribež s podesivim oštricama. Time se ubrzava priprema i osigurava ravnomjerno pečenje.

Mogu li ostatke jela spremiti u hladnjak?

Možete. Spremite u staklenu posudu s poklopcem i čuvajte na hladnome 1 - 2 dana.

Zaključak

Po želji pospite svježim sjeckanim peršinom i poslužite jelo iz iste posude u kojoj se peklo. Izgleda rustikalno, domaće i vrlo primamljivo.

Pork chops and potatoes casserole

Složenac od svinjskih odrezaka i krumpira

Pork and potato casserole is easy, creamy, and comforting

Porcija: 4	Gotovo za: 1 h 30 min	Složenost: lako
Priprema: 30 min		Pečenje: 1 h

SASTOJCI ZA NAZIV RECEPTA:

4 svinjska kotleta bez kostiju

20 g maslaca

1 mali do srednji luk, nasjeckan

215 ml krem juhe od gljiva

200 ml mlijeka

3 do 4 srednja krumpira, vrlo tanko narezana

Svježi listići peršina za posipanje (po želji)

PRIPREMA:

1. Zagrijte polovicu maslaca u tavi na srednje jakoj vatri; popržite svinjske kotlete s obje strane i ostavite sa strane.

2. Dodajte preostali maslac u tavu i pržite nasjeckani luk dok ne omekša.

3. Umiješajte krem juhu od gljiva i mlijeko u luk, sve dobro promiješajte; maknite s vatre.

4. U posudu za pečenje, dimenzija 28 x 18 cm, složite tanko narezan krumpir, a zatim na vrh stavite svinjske kotlete. Ravnomjerno prelijte smjesu juhe preko kotleta i krumpira.

6. Pokrijte Alu folijom i pecite u pećnici 30 minuta na 180°C, zatim otkrijte i pecite još 30-40 minuta dok krumpir ne omekša, a svinjetina ne bude mekana.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 546 kcal; masti: 13,94 g; ugljikohidrati: 54,51 g; bjelančevine: 49,31 g; kolesterol: 138 mg; natrij: 373 mg; kalij: 1995 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na Happy Forks

Uvjeti komentiranja

5.10.25 No komentara

29.9.25 No komentara

23.4.24 No komentara

11.4.24 No komentara

27.3.24 No komentara

19.3.24 No komentara

10.3.24 No komentara

26.2.24 No komentara

1.2.24 No komentara

29.1.24 No komentara

☆ This soup, bursting with flavor, is easy to prepare in almost no time.☆

To the recipe - Na recept

Jako, jako dugo nisam bila na blogu. Za to ima puno emocionalnih i drugih razloga. Emocionalno - tatina smrt me pogodila kao komet, shvatila sam da sam podsvjesno vjerovala da će zauvijek biti tu osoba koju sam poznavala cijeli svoj život.

Ostali razlozi, da budem otvorena, bili su otkriće da imam rak dojke. Na sreću, recimo, otkriven u početnom stadiju. Sada živim na posuđenom vremenu i toga sam svjesna samo ja, nitko iz moje najbliže okolice. Ako ni ja ne mislim o tome, kako bi oni? Nisam se promijenila, osim što me promijenila jedna mala, nevino bijela tabletica koju moram piti svaki dan idućih 3 - 5 godina. No, mislim da kad se jednom vrag useli, nađe neko drugo žarište, pa kad pomisliš da si sigurna, javi se opet. Ne bojim se, ne mislim o tome previše. Biti će se što bude. Zato živim normalno, a to znači da i dalje kuham svaki dan. Juhe kao ovu, u sezoni kada sve namirnice možemo naći u dućanu. Posebna je, fina i odlična u svako doba godine.

Pasternjak pomoću noža za guljenje povrća narežite na tanke trake i odložite.

Mrkvu i korabicu naribajte na rezance pomoću spiralizatora ili u multipraktiku, te odložite.

Cut the white part of the boy choy into strips

Bok choyu narežite samo bijeli dio na trakice, lišće odvojite i odložite.

Kolutiće poriluka kratko pržite na ulju dok ne uvene.

Dodajte pasternjak, mrkvu, korabicu i bijele dijelove bok choya , promiješajte i dinstajte 3 – 4 minute.

Dodajte vodu, ostavite da juha zakuha, zatim smanjite plamen i juhu, pokrivenu, kuhajte oko 10 minuta.

Dodajte mješavinu kineskih začina, ljutu papričicu, sol i soja sos, sve promiješajte.

Stir into the soup Bok choy green leaves

Dodajte Bok choy, zelene listove narezane na trakice, promiješajte i juhu kuhajte još 2 – 3 minute.

Povrtna bok choy juha

Vegetable bok choy soup

Find this recipe in English on CookEatShare Foodista

Porcija: 4	Gotovo za: 30 min	Složenost: lako
Priprema: 15 min		Kuhanje: 15 min

SASTOJCI:

150 g pasternjaka, oguljenog

100 g mrkve, oguljene

200 g korabice, oguljene

300 g bok choya

50 g poriluka, narezanog na kolutiće

15 ml (2 žlice) maslinovog ulja

1500 ml vode

1 žlica mješavine kineskog začina

5 ml (1 žlica) sojinog sosa

1 čajna žlica sušene ljute papričice, mrvljene

1 čajna žlica soli

PRIPREMA:

1. Pasternjak pomoću noža za guljenje povrća narezati na tanke trake. Odložiti.

2. Mrkvu i korabicu naribati na rezance pomoću spiralizatora ili u multipraktiku. Odložiti.

3. Bok choyu narezati bijeli dio na trakice, lišće odvojiti, odložiti.

4. Kolutiće poriluka kratko pržiti na ulju dok ne uvene.

5. Pasternjak, mrkvu, korabicu i bijele dijelove bok choya dodati, promiješati i dinstati 3 – 4 minute.

6. Vodu dodati, ostaviti da juha zakuha, zatim smanjiti plamen i juhu, pokrivenu, kuhati oko 10 minuta.

7. Kineski začin, ljutu papričicu, sol i soja sos dodati, promiješati.

8. Bok choy, zelene listove narezane na trakice dodati, promiješati i juhu kuhati 2 – 3 minute.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 114 kcal; masti: 7,09 g; ugljikohidrati: 12,2 g; bjelančevine: 2,4 g; kolesterol: 0 mg; natrij: 889 mg; kalij: 463 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

Uvjeti komentiranja

14.1.24 No komentara