Jaja punjena avokadom i koprom ☆ Avocado and dill deviled eggs
 |
| ☆ The perfect healthy snack or the perfect finger food appetizer. ☆ |
Jaja su izuzetno zdrava, ali mogu dosaditi ako ih jedemo samo kao kuhana – mekana ili tvrda - ili pečena. Na sreću, postoje i drugi načini kako ih pretvoriti u izuzetno poželjno jelo. Znam da punjena jaja nisu nešto posebno neobično, ali ova ipak jesu, barem kod nas. Naime, ovdje nema ni kapi majoneze! Punjenje je napravljeno s avokadom, a dodatak senfa i začina čini ga izuzetno pikantnim i draška nepce na najbolji mogući način. Sigurno znate za poznatu izreku nepoznatog autora da su najzabavnije stvari u životu ili nemoralne, ili ilegalne ili debljaju. Ova jaja su odlična, zabavna i jednostavna za pripremu, a nisu ništa od ovoga u izreci. Dapače, ako ste na nekoj od dijeta za mršavljenje, poslužiti će vam kao divan početak dana ili u pauzi za gablec ili za laganu večeru.
Porcija: 4
|
Gotovo za: 20 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 10 min
|
Kuhanje: 10 min
|
SASTOJCI:
4 jaja, tvrdo kuhana
½ avokada, oguljenog, bez koštice
Sok ½ limuna
1 čajna žlica Dijon senfa
Svježi kopar, sjeckani
½ čajne žlice morske soli
½ čajne žlice crnog papra, mljevenog
½ čajne žlice kajenskog papra, mljevenog
PRIPREMA:
1. Jaja oljuštiti, prerezati na pola po dužini, žutanjke izvaditi. Bjelanjke odložiti.
2. Avokado, žutanjke, sok limuna, Dijon senf, kopar i začine gnječiti viljuškom do ujednačene, kremaste konzistencije.
3. Nadjevom puniti, pomoću žličice ili vrećice za ukrašavanje, svaku polovicu kuhanog bjelanjka. Ukrasiti s listićima kopra i posipati kajenskim paprom.
Poslužiti kao predjelo ili mali zalogaj s pršutom ili šunkom, malim rajčicama ili prepečencem.
Laka preporuka: kako biste im udahnuli malo posebnosti i profinjenosti, na vrh dodajte komadić dimljenog lososa.
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 483 kcal; 28,1 g masti; 36,68 g ugljikohidrata; 24,65 g bjelančevina; 744 mg kolesterola; 900 mg natrija; 802 mg kalija;
7 komentara
Kako dobra kombinacija, to se ne bi nikad dosjetila, a avokado mi je čudesan plod i uvijek je kod mene dobrodošao.
OdgovoriIzbrišiObožavam avokado, i ovo je jedna lepa kombinacija, mada izuzetno lagano izgleda, namaz nije lagan.
OdgovoriIzbrišiSjajna kombinacija!Pozdrav.
OdgovoriIzbrišiMozda neces verovati ali kod mene se avokado jos nije udomacio iako ga merkam vec duze vreme. Ova kombinacija zvuci jako fino!
OdgovoriIzbrišiI ut vojoj izvedbi jako fin a od naše Lilly-cool bar ono što sam ja isprobala jeb ilo jako fino.
OdgovoriIzbrišisuper recept si odabrala, "snimila" sam ga i ja kod Lilly-cool. Odlično si ga napravila i lijepo nam sve prikazala i objasnila. Punjena jaja jako dobro i ukusno izgledaju !!
OdgovoriIzbrišiMnogo mi se dopada, a ovo sa avokadom moram da probam. Nisam ga uopšte koristila:(.
OdgovoriIzbrišiSrećna ti Nova godina i želim ti puno dobrog zdravlja, napretka i sreće!
Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.