Juha od krumpira s paprikom i maslinama ☆ Potato soup with peppers and olives
 |
| ☆ Very unusual and delicious soup with grilled peppers and black olives. ☆ |
Nešto lako, nešto brzo, neobično i fino - to je ova gusta juha. Sve vi koje ste vrijedno pekle paprike prošle jeseni, evo vam idealne prilike da ih iskoristite na pomalo neuobičajeni način. Nećete požaliti, a mislim da će juha s domaće pečenom paprikom biti još bolja.
Find this recipe in English on CookEatShare Foodista
SASTOJCI:
2 češanja češnjaka, sjeckana
1 čajna žlica maslinovog ulja
4 krumpira(oko 300 - 350 g), oguljena, narezana na manje komade
2 pečene i marinirane crvene paprike
12 crnih maslina bez koštica
1 čajna žlica sušenog origana
Sol i papar
PRIPREMA:
4. Juhu posoliti i popapriti, po potrebi razrijediti s još vode.
Poslužiti mlaku ili vruću, ukrašenu preostalim maslinama.
Find this recipe in English on CookEatShare Foodista
Porcija: 4
|
Gotovo za: 30 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 5 min
|
Kuhanje: 25 min
|
2 češanja češnjaka, sjeckana
1 čajna žlica maslinovog ulja
4 krumpira(oko 300 - 350 g), oguljena, narezana na manje komade
2 pečene i marinirane crvene paprike
12 crnih maslina bez koštica
1 čajna žlica sušenog origana
Sol i papar
PRIPREMA:
1. Češnjak pržiti na maslinovom ulju dok ne omekša. Krumpir i origano dodati, malo posoliti, promiješati.
2. Vodu, 300 - 400 ml, dodati krumpiru, pustiti da zakuha, smanjiti vatru i polu pokriveno kuhati 25 minuta ili dok krumpir ne omekša. (Krumpir se može obraditi u mikrovalnoj pećnici: staviti ga s malo vode u mikrovalnu pećnicu i kuhati 15 minuta na MAX.)
3. Kuhani krumpir (zajedno s vodom), pečenu papriku i 4 masline miksati u mikseru ili štapnim mikserom do konzistencije pirea.
4. Juhu posoliti i popapriti, po potrebi razrijediti s još vode.
Poslužiti mlaku ili vruću, ukrašenu preostalim maslinama.
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost: 428 kcal; masti: 41,83 g; ugljikohidrati: 13,2 g; bjelančevine: 1,7 g; kolesterol: 0 mg; natrij: 100 mg; kalij: 345 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
11 komentara
Sjajna čorbica!!
OdgovoriIzbrišiJa je obožavam. Pravim je nešto drugačije i bila sam oduševljena kada sam otkrila da u čorbu mogu staviti pečenu papriku. Leti je odlična i hladna!
OdgovoriIzbrišiJako interesantno!
OdgovoriIzbrišiDivno ,obožavam sve čorbe od krompira ali nažalost retko ih pravim jer ih moj muž baš ne ljubi:((
OdgovoriIzbrišiAli ovo neću propustiti!
Bas zanimljiva juha. I ja sam neki dan radila juhu s maslinama, doduse sasvim drugog tipa, nesto mediteransko s bijelim grahom, a umjesto slanine sam stavila crne masline i dobila nesto jako zanimljivo, prilozit cu recept uskoro. U svakom slucaju to i ova tvoja juha su mi prvi susret s maslinama u juhi :)
OdgovoriIzbrišiBAs zanimljiv recept! Nikada nisam jela papriku i masline u nekoj takvoj varijanti...
OdgovoriIzbrišiOvu tvoju juhicu meračim čim sam ju ugledala. Sve juhe od krumpira su mi odlične, a ovo i s paprikom sigurno još bolje.
OdgovoriIzbrišiPredivno i zdravo :)
OdgovoriIzbrišiNisam nikad probala. Budem. Iako nisam bas ljubitelj pecene paprike jer, da budem pristojna, tesko mi padne na zeludac....hahahah.
OdgovoriIzbrišiUna sopa deliciosa de pimientos me encanta y como la preparastes mucho más,se ve una sopa original con aceitunas.Me encantaría escribir y hablar tu idioma,es muy bonito.
OdgovoriIzbrišiVu le temps que nous avons un potage serait le bienvenue surtout qu'il apporte un peu de soleil avec le poivron et les olives.
OdgovoriIzbrišiBon W.E. FLaure
Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.