Žličnjaci od krumpira i šunke ☆ Potato dumplings with ham and herbs
 |
| ☆ Savory potato dumplings are a prefect side dish or a light meal. ☆ |
Nakon svakog praznika ostane namirnica koje nekako treba potrošiti. Nakon Uskrsa uvijek ostane šunke, a kako se danima ne bi povlačila po frižideru, treba je nekako ukomponirati u obroke da bude skoro neprimjetna („Opet šunka!“). Ovaj prilog brzo je gotov, pomalo je drukčiji jer mu upravo šunka, uz pomoć sira i začinskog bilja, daje primamljivi „štih“. Možda će neke od vas ustuknuti pred pahuljičastim krumpirom, ali to je ustvari jedan od boljih industrijskih proizvoda jer ne dozvoljava previše muljanja i kamufliranja. Naravno, tko želi, može isto napraviti i s „pravim“ pire krumpirom, jedino je uvijek problem u konzistenciji jer je svaka vrsta krumpira drukčija. Kako bilo, radila sam i ovako i onako, a ovdje je recept koji je brza i praktična varijanta.
Porcija: 4 - 6
|
Gotovo za: 40 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 15 min
|
Kuhanje: 25 min
|
SASTOJCI:
1 pakovanje dehidriranog pire krumpira (cca 125g)
30 g maslaca
Sol i papar
150 g šunke (ili pršuta), usitnjene
50 g ementalera, ribanog
1 jaje
3-4 žlice vlasca ili peršina, sjeckanih
Sol i papar
150 g šunke (ili pršuta), usitnjene
50 g ementalera, ribanog
1 jaje
3-4 žlice vlasca ili peršina, sjeckanih
PRIPREMA:
1. Pire krumpir pripremiti prema uputi na pakovanju, maslac i malo papra dodati pireu, promiješati, odložiti i ostaviti da se malo ohladi.
2. Šunku, sir, jaje, vlasac ili peršin umiješati u pire krumpir. Pire mora biti kompaktan.
3. Pomoću dvije žlice oblikovati žličnjake od pirea i staviti ih lim obložen papirom za pečenje. Žličnjake peći u pećnici 25 minuta na 200˚C.
Poslužiti vruće kao prilog glavnom jelu.
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 216 kcal; 17,92 g masti; 2,56 g ugljikohidrata; 11,38 g bjelančevina; 99 mg kolesterola; 598 mg natrija; 200 mg kalija.
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 216 kcal; 17,92 g masti; 2,56 g ugljikohidrata; 11,38 g bjelančevina; 99 mg kolesterola; 598 mg natrija; 200 mg kalija.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
8 komentara
Savrseno,odlične recepte imas!!!
OdgovoriIzbrišiUh,ovo je jako dobro,savršeno za riješiti se ostataka :))
OdgovoriIzbrišiSjajno!
OdgovoriIzbrišinikad nisam probala nešto ovakvo. Jako zanimljivo izgleda, i super bi išlo uz neki saft
OdgovoriIzbrišiJoj super, volim slane đakonije, s ovim ću počastit sebe. Sretan ti Uskrs!
OdgovoriIzbrišiIzvrsno ! I odlično za iskoristiti šunkicu koje uvijek ostane nakon Uskršnjih blagdana.
OdgovoriIzbrišiexquisitas papas fácil de hacer y de comer,qué ricas,cariños y abrazos.
OdgovoriIzbrišiObožavam krompir.To je nepresušan izvor spremanja, salata, kuvanog, pečenog, sečenog,celog u piti u supi ah ..krompir jednosatvno izvrstan
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.