Zapečene šparoge s balsamico umakom i bulgurom ☆ Baked asparagus with balsamic sauce and bulgur

by - 2.6.11

Baked asparagus with balsamic sauce and bulgur by Laka kuharica: delicious, healthy and super easy side dish.
☆ This delicious, healthy and super easy side dish helps round out most any meal. ☆
Šparoge su pomalo na izmaku, pa koristim zadnji čas za objavu ovog recepta. Za sve vas koje volite povrće i žitarice, a bez mesa možete, ovo je zaista odlično jelo. Muški dio familije jeo ga je kao prilog, no meni je bio glavno jelo u kojem sam zaista uživala. Ima priličan broj prednosti, osim što spada u medicinski preporučena jela: sve je gotovo za manje od pola sata, umak je savršeno usklađen s okusom šparoga, a može se jesti i hladno! Pečene šparoge i nisu tako neuobičajene, ali umak je pravo malo otkriće. Ona pomalo izlizana rečenica kako je manje - više, ovdje zaista stoji. Uostalom, tko ne vjeruje, najbolje da proba i uvjeri se.

 Find this recipe in English on CookEatShare 

Porcija: 3 - 4
Gotovo za: 25 min
Složenost: lako
Laki ispis
Priprema: 5 min
Pečenje: 20 min
SASTOJCI:
500 g svježih šparoga  
1 žlica maslinovog ulja
Prstohvat soli i papra
15 g maslaca
1 žlica umaka od soje
1 ½ čajna žlica balzamičnog octa
 
PRIPREMA:
bake asparagus in the oven
1. Šparoge pripremiti na slijedeći način: svaku lagano saviti i ostaviti da sama „pukne“ – puknut će točno na mjestu gdje počinje tvrdi dio stabljike koji treba odstraniti. Zatim rasporediti u jedan red u vatrostalnu posudu, pokapati maslinovim uljem, posoliti i popapriti. Peči 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200˚C ili dok šparoge ne omekšaju (zavisi o debljini stapki).
cook bulgur
2. Bulgur u međuvremenu skuhati prema uputi proizvođača. Odložiti.
melting butter
3. Maslac otopiti na srednje jakoj vatri, zatim odmah maknuti s vatre.
soya sauce and aceto balsamico sauce
4. Sojin umak i aceto balsamico umiješati. Miješati 1-2 minute dok umak ne postane ujednačen.
5. Pečene šparoge preliti umakom, poslužiti na podlozi od bulgura.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost 79 kcal; 8,34 g masti; 0,97 g ugljikohidrata; 0,45 g bjelančevina; 10 mg kolesterola; 380 mg natrija; 21 mg kalija.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Oznake : , , , ,

Još uvijek gladni?

8 komentara

  1. Anonimno2/6/11 03:41

    Fino brzo i ukusno.kad su usezoni tamanimo ove zelene..mada vise volim bele..koje skoro nije moguce nabaviti ovde.Ima ih malo na Juznom ostrvu a kad stignu do nas su ili brzo rasprodate ili preskupe...Bulgur?Odlicna ideja;)

    OdgovoriIzbriši
  2. Marija2/6/11 08:13

    Odlično

    OdgovoriIzbriši
  3. Dunja2/6/11 08:29

    Šta drugo da kažem nego trčim na plac. Ovo je ručak za mene.

    OdgovoriIzbriši
  4. stocicu postavi se2/6/11 09:24

    Super!Volim tvoja jela baš zato jer se brzo spremaju,žao mi je što kod nas nema šparoga :(baš bi volela da probam ovo.

    OdgovoriIzbriši
  5. Вера2/6/11 12:18

    Fino i ukusno!

    OdgovoriIzbriši
  6. Unknown2/6/11 14:13

    I za mene bi ovo bio potpun obrok. Izvrsno, brzo i fino, fino...mmmmm

    OdgovoriIzbriši
  7. Branka - byB3/6/11 22:29

    jako interesantna kombinacija, i za mene definitivno potpuni obrok. Nadam se da ću sutra na placu naći još šparoga, bulgur i ostalo imam.... :)

    OdgovoriIzbriši
  8. J e l e n a4/6/11 13:02

    Šparoge kod nas nisam kupovala jer su paprene, ali u manjoj količini moglo bi se i uvesti u kuhinju. Bulgur nisam probala to je sledeće na listi, ali kinou jesam. Odličan umak. Mama ih je davno samo sa Holandezom prelivala, ali ja tada nisam nešto marila za njih. odlično!

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.

Created with by ThemeXpose