Lisnata pizza ☆ Puff pastry pizza
 |
| ☆ Light and easy pizza, topped with pancetta and vegetables, is ideal for lunch or light supper. ☆ |
Da se mene pita, svaki dan bih jela ovakva jela. Puno povrća, malo tijesta i basta! U mješavinu s povrćem dodala sam hrskavo prženu slaninu kao kompromis: moj muž voli da mu je pri „zubu“ uvijek nešto mesno. Pa da budemo oboje zadovoljni, dodala sam slaninu koje, prema želji, može biti sasvim malo, puno ili nimalo. Također, smjesa može biti idealna i za pomiješati s, na primjer, fusilima, mašnicama ili sličnom kratkom tjesteninom. Koristila sam svježe lisnato tijesto, ali može se koristiti i smrznuto (odmrznuto i tanko razvijeno). Primijetiti ćete da u receptu nema ni S od soli: zaista nisam ništa solila s obzirom da su masline i feta sasvim dovoljno slani. U svakom slučaju, mi smo se odlično najeli, malo drukčije i zaista za brzih 35 minuta. Za one gladnije ovo može biti lagana, a opet zasitna večera.
Find this recipe in English on CookEatShare
Porcija: 2
|
Gotovo za: 35 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 10 min
|
Pečenje: 25 min
|
1 svježe lisnato tijesto (275 g), podijeljeno na dva jednaka kruga
2 žlice maslinovog ulja
100 g mesnate slanine narezane na vrlo tanke ploške
1 manja tikvica, narezana na ploške
1 manji luk, narezan na ploške
1 češanj češnjaka, usitnjen
1 šalica cherry rajčica
½ šalice crnih maslina bez koštica, prepolovljenih
100 g feta sira
Listići svježeg bosiljka
PRIPREMA:
1. Slaninu narezati na manje komade i pržiti oko 2 minute na vrućem ulju (sve dok ne postane hrskava). Izvaditi šupljikavom žlicom na upijajući papir.
2. Tikvicu pržiti oko 5 minuta u istoj tavi, po potrebi dodati sasvim malo ulja. Izvaditi šupljikavom žlicom na upijajući papir.
4. Cherry rajčicu, lagano zasječenu nožem, dodati. Po potrebi dodati sasvim malo ulja, pirjati 2-3 minute. Maknuti s plamena.
5. Slaninu, tikvice i masline dodati luku i rajčicama, promiješati. Smjesu ravnomjerno rasporediti na svaki dio lisnatog tijesta ostavljajući prazan rub od nekoliko centimetara.
6. Fetu razmrviti po smjesi, posipati sjeckanim bosiljkom. Krajeve lisnatog tijesta zavrnuti. Pizzu peči 20 minuta na 220°C u prethodno zagrijanoj pećnici ili dok rubovi ne budu svijetlo smeđi i hrskavi.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
14 komentara
super fino i brzo, nije mi palo na pamet praviti pizzu sa lisnatim, odlična ideja :)
OdgovoriIzbrišiBome ovako nešto bih i ja mogla svaki dan!
OdgovoriIzbrišiZahvaljujem tvom mužu na komadićima hrskave slanine i u potpunosti ga razumijem! :)
Puna povrća,sviđa mi se!
OdgovoriIzbrišiOdlicna ideja..i vrlo ukusna;)
OdgovoriIzbrišiTako zvuči i kod nas doma ako nema nešto mesno uz ručak to je tragedija.
OdgovoriIzbrišiPovrtna brza pizza - mljac!
OdgovoriIzbrišiOdlično zvuči! Sve ovo povrće volim, feta sir to fino začini i dobiješ nešto sasvim odlično!
OdgovoriIzbrišiEkstra brzo, fino i zasitno. Sviđa mi se kombinacija feta sira i povrća. A slaninica, može biti ali i ne mora :)
OdgovoriIzbrišiOvakve stvari bih mogla jesti svaki dan, bas su zgodni ovi pizza paketici, moj tata isto voli da barem jedan krajicak bude sa nekim mesnim dodatkom, meni je fina i samo sa povrcem.;)))
OdgovoriIzbrišiOdlična pita - pizza, nije važno kako se zove, prošal bi bez problema i za doručak, ručak ili večeru.
OdgovoriIzbrišiMene podsjeća na slane galette. Sasvim dovoljno soli od maslina i fete. I ja imam isti "problem", ako može i malo mesa u pizzu ;)
OdgovoriIzbrišiodlična ideja :)
OdgovoriIzbrišiiako kod mene povrće odlično prolazi, špekson ne može biti od viška :lol
Nadev je savrsen!
OdgovoriIzbrišiI ja bi ovakve paketice mogla svaki dan, a i dodatak slaninice mi odgovara :)
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.