 |
| ☆ This moist and deliciously light cottage cheese cake is extremely easy to make. ☆ |
Danas je točno dvije godine kako sam počela pisati ovaj blog. Vrijeme leti. Danas je ujedno i sestrin rođendan. Nakon zaista teške bitke i kalvarije koju je morala proći, današnji rođendan može mirne duše slaviti kao obilježavanje još jedne remisijske godine. Ona i ja često se svađamo i imamo izrazito hladne periode, ali, moja jednina želja je da tako ostane sve dok mene više ne bude (ja sam starija). Možda će se nekome ova želja učiniti čudnom i neprimjerenom, ali kada se suočite s mogućnošću gubitka, sve je drugo savršeno i prihvatljivo. Ne moramo se ni vidjeti, ni čuti, dovoljno mi je da je tu, to je ono bez čega ne bih mogla. Tako ja razmišljam, jer ne moramo se uvijek i u svemu slagati s onima koje volimo, zar ne?
No, da se vratim ovom receptu. Čini mi se da bi ovaj kolač mogao biti moj doprinos svim onim divnim i finim džemovima, želeima i ostalim slatkim delikatesama koje ste spremale ovih dana. Savršeno se slaže upravo s takvim dodacima, iako je odličan i takav kakav je. Ovo je zaista jednostavan i običan kolač, svakodnevni. Brzo i lako se sprema, začas je pečen, a velika mana mu je to što isto tako brzo „plane“.
Find this recipe in English on CookEatShare
90 g pšenične krupice (griza)
4 jaja
150 g šećera.
120 ml mlijeka
11 g (1 ½ vrećica) suhog kvasca
1 čajna žlica arome vanilije
Find this recipe in English on CookEatShare
Porcija: 12
|
Gotovo za: 40 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 10 min
|
Pečnje: 30 min
|
SASTOJCI:
500 g svježeg sira90 g pšenične krupice (griza)
4 jaja
150 g šećera.
120 ml mlijeka
11 g (1 ½ vrećica) suhog kvasca
1 čajna žlica arome vanilije
PRIPREMA:
1. Sir promiješati viljuškom u većoj posudi za miješanje. Jaja dodati, miješati mikserom dok se ne dobije ujednačena smjesa.
2. Mlijeko, šećer, kvasac i aromu vanilije dodati, miješati dok smjesa ne bude glatka i ujednačena. Smjesu uliti u maslacem namazan i lagano pobrašnjen kalup za kuglof promjera 20 centimetara.
3. Kolač peći u pećnici na 190˚C oko 30-35 minuta. Čačkalicom provjeriti je li kolač sasvim pečen. Ostaviti 10 minuta u kalupu da se malo ohladi. Zatim izokrenuti na rešetku i ostaviti da se sasvim ohladi.
1. Sir promiješati viljuškom u većoj posudi za miješanje. Jaja dodati, miješati mikserom dok se ne dobije ujednačena smjesa.
2. Mlijeko, šećer, kvasac i aromu vanilije dodati, miješati dok smjesa ne bude glatka i ujednačena. Smjesu uliti u maslacem namazan i lagano pobrašnjen kalup za kuglof promjera 20 centimetara.
3. Kolač peći u pećnici na 190˚C oko 30-35 minuta. Čačkalicom provjeriti je li kolač sasvim pečen. Ostaviti 10 minuta u kalupu da se malo ohladi. Zatim izokrenuti na rešetku i ostaviti da se sasvim ohladi.
Poslužiti uz fini džem od bobičastog voća.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost 272 kcal; 15,71 g masti; 19,05 g ugljikohidrata; 13,77 g bjelančevina; 107 mg kolesterola; 284 mg natrija; 106 mg kalija.
16 komentara
Pa sretan rođendan blogu, sestri i još mnogo reođendana vam želim. Kolač odličan, obožavam griz i sir!
OdgovoriIzbrišiSretan blogorođendan! Sretan rođendan tvojoj sestri!
OdgovoriIzbrišiKolač mi se sviđa. Nisam nikad kombinirala sir i griz pa me baš zanima kakav je okus.
sretan rođendan !!
OdgovoriIzbrišiovo je kolač po mom guštu s puno sira a jenostavan!! nikad nisam radila takav, bilježim recept!!
Sretan rođendan i blogu i sestri.
OdgovoriIzbrišiI ja sam starija sestra i sama sam se često svađala sa svojom sestrom dok smo bile blizu. Sada smo jako daleko jedna od druge kilometarski ali, ta nas je daljina još više zbližila. I samo naka je tu, nek priča koliko god hoće i šta hoće ali samo neka me nazove i neka joj čujem glas. To me ispunjava.
A kolač mi se jako sviđa i osim što je brz za napraviti čini mi se i prilično lagan gotovo pa dijetetski!
Sretan Rodjendansestri i Sretan Blogorodjenndan!Ovakvi kolači sa sirom su za mene pravi, obozavam ih.Mada ih većina bas i ne voli..:)
OdgovoriIzbrišikrasan ti je kolač, u pravu si, super ide uz ove domaće pekmeze.
OdgovoriIzbrišiSretan ti blogo rođendan i tvojoj sestri rođendan!
svidja mi se recept, jedan od onih kolaca koje bih rado pojela oko 16.30.
OdgovoriIzbrišiČestitam ti blogorođendan ! Tvojoj sestri također želim sretan rođendan , i neka bude onako kako si napisala, da budete još dugo zajedno.
OdgovoriIzbrišiKolač, uvijek ovakav kolač ! Što se mene tiče pun pogodak, odličan, uz neki džem ili žele posebno dobar !
Prvi pogled na fotografiju nije mi bio jasan, nisam mogla shvatiti od kud ona rupa, poslje mi je bilo jasno. A naročito mi se sviđa što je onako ispucao, skulptura od kolača! Okus mora da je odličan. Može li slana verzija?
OdgovoriIzbrišiSvima puno hvala na čestitkama!
OdgovoriIzbrišiMozda je jednostavan ali zato super izgleda i sigurno kad je sa sirom ima i divan ukus;)
OdgovoriIzbrišiSvima sretan rođendan. Kolač predobro izgleda, bilježim recept.
OdgovoriIzbrišiSrecan rodjendan i blogu i sestri!
OdgovoriIzbrišiSuper kolac. Jednostavan, ali zato odlican! :)
Ooo, kolaci sa sirom su posebno fini i ovaj tvoj venac izgleda bas poput oblacica, sretan ti blogorodjendan i sve najlepse seki za rodjendan, da jos duuugo zajedno uzivate u lepim trenucima i recepticima!;))) kiss
OdgovoriIzbrišiLijepo,lijepo..bas u slavljenickom duhu!!
OdgovoriIzbrišivolim ja sir,naucena sam od malih nogu da ga jedem u svim verzijama ali moj muz ,samo za slanu stranu zna !!!!
una verdadera exquisitéz me encantó la haré,abrazos grandes.
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.