Pileći pesto bataci s miješanim povrćem ☆ Pesto grilled chicken drumsticks with mixed vegetables
 |
| ☆ Quick, easy, healthy and delicious meal that you will simply love. ☆ |
Opet ja s batacima! No, kao što sam svojedobno napisala, mislim da su bataci jako fini, a ovako pripremljeni tope se u ustima. Vjerujem da većina voli pesto, bilo domaći, bilo kupljeni. Za ovaj recept koristila sam crveni pesto i to kupljeni. Kompletan obrok može biti gotov za samo pola sata, uključujući i neku dobru juhu. Pečenje u pećnici ostavlja dovoljno vremena za pripremu povrća i juhe. Za desert uvijek možemo poslužiti domaći sladoled (koji je od prije u škrinji), domaći puding ili jednostavno palačinke s nekim slatkim premazom. Sve skupa, manje od sat vremena - pa ti vidi!
Find this recipe in English on CookEatShare
Porcija: 2
|
Gotovo za: 40 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 10 min
|
Pečenje: 30 min
|
4 pileća batka
½ žlice maslinovog ulja
1 žlica soka od limuna
1 češanj češnjaka, zgnječen
60 g maslaca, omekšalog
1 čajna žlica pesto umaka (crvenog ili zelenog)
Miješano povrće iz tave:
2 manja poriluka, očišćena i narezana na ploške
8 cherry rajčica, prepolovljenih
1 srednja tikvica, narezana na kockice
1 crvena paprika, narezana na kocke
¼ čajne žlice morske soli
¼ čajne žlice mljevenog papra
Listići svježeg bosiljka, sjeckani
Listići svježeg timijana, sjeckani
2 žlice maslinovog ulja
½ čajne žlice pesto umaka (crvenog ili zelenog)
PRIPREMA:
1. Batake duboko zarezati dijagonalno oštrim nožem. Prekriti mješavinom ulja, soka limuna i češnjaka.
3. Veći dio smjese, oko 2/3, ravnomjerno rasporediti u zareze na batacima.
4. Batake staviti na rešetku na lim za pečenje i peči u pećnici na 200°C ispod gornjeg grijača 20 - 30 minuta ili dok ne budu pečeni. Povremeno batake premazati ostatkom mješavine pesta i maslaca.
Pečene batake poslužiti uz prilog od miješanog povrća.
Miješano povrće iz tave:
1. Povrće posoliti i popapriti, pirjati, uz stalno miješanje, u dobro zagrijanoj teflonskoj tavi 2 - 3 minute.
2. Sjeckani bosiljak i timijan dodati, promiješati.
3. Maslinovo ulje pomiješati s pesto umakom, politi preko povrća. Sve dobro promiješati i nastaviti pirjati na laganoj vatri još nekoliko minuta dok tikvice i poriluk ne omekšaju.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost 610 kcal; 44,77 g masti; 40,97 g ugljikohidrata; 18,17 g bjelančevina; 93 mg kolesterola; 621 mg natrija; 1379 mg kalija.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
16 komentara
Ovo je super, iako mi se ne prlja resetka. :))) Je si li probala ovo u gril tiganju? To mi je zgodnija varijanta.
OdgovoriIzbrišiKužim o čemu pričaš:), međutim postoji mogućnost da se u gril tavi bataci dobro ne ispeku. No, ako želiš biti sigurna da su posve pečeni, možeš ih nakon gril tave još kratko obraditi u mikrovalnoj.
IzbrišiNemam mikrotalasnu, ne volim je. :)
IzbrišiNisam razmisljala, jes vala, treba im vremena da se dobro ispeku sve do koske. A da skinem meso sa kostiju, nije to to.
Nema boljeg ručka od mesa i puno povrća za prilog.
OdgovoriIzbriši...odlično!..ne znam što mi je bolje...ovi batci...ili odresci s palentom...;)
OdgovoriIzbriši...obožavam tvoje recepte...brzo, jednostavno i nadasve fino...:)
...ne moram niti reći da je i ovaj recept na mom meniu ovaj tjedan...:)
Baš me veseli da ti se sviđa! Javi rezultate.
Izbrišibaš mi se sviđa, brzo, lako - obožavam:-))) Inače ja tu žicu od rerne posle roštilja, pečenja paprika i ovakvih jela, malo naprskam nekim odmašćivačem i stavim povrh svega u mašinu za sudove i uvek je OK.
OdgovoriIzbrišiI ja obožavam batake. Lako i ukusno. Super!
OdgovoriIzbrišiI meni se baš dopada. Na balkonu imamo električni roštilj kojeg upotrijebimo kad dođe toplo vrijeme i ako smo u stanu, u nedostatku onog pravog :)
OdgovoriIzbrišiKome se ovo ne bi svidjelo? Odlično, mirisno i još k tomu brzo i lako!
OdgovoriIzbrišiVolim tvoje tutoriale, ja sam ljetna za to. Super ručkić.
OdgovoriIzbrišiKrasno izgleda. Baš u pravo vrijeme jer počinje sezona roštilja.
OdgovoriIzbrišiMarinada zvuci ukusno, a i to je jedini nacin uz koji jedem batake iako ih drugi ljudi obozavaju! Svidja mi se kombinacija paradajiz sosa sa piletinom uvek :)
OdgovoriIzbrišiun almuerzo estupendo me encanta la carne a la parrilla,abrazos y abrazos.
OdgovoriIzbrišiPravila juce za rucak uz malu izmjenu pesta, bio je zeleni - persin i suncokret :)
OdgovoriIzbrišiJako fino! Pravit cu opet!
Baš mi je drago da ti se svidjelo. Pozdrav. :)
IzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.