Sedani s puretinom ili piletinom ☆ Turkey or chicken pasta

by Laka kuharica - 23.4.12

Turkey or chicken pasta by Laka kuharica: utterly delicious and nutritious way to use Sunday leftovers!

☆ This is an utterly delicious and nutritious way to use Sunday leftovers! ☆

Svima nam se dogodi da ostane purećeg ili pilećeg mesa nakon nedjeljnog ručka. Neki ga, sasvim normalno, pojedu drugi dan, a neki, kao moj sin Tomo, apsolutno odbijaju jesti „staro meso“. Takav je bio od malena, tko zna zašto. Stoga sam, da iskoristim sasvim dobro meso, ponedjeljkom radila punjene palačinke koje su odlično prolazile. Ovdje je još jedan jednostavni i brzi recept kao stvoren za ručak ponedjeljkom. Iskoristiti možete ostatke pečene piletine ili puretine, a sigurna sam da će domišljate kuharice naći još koje pogodno meso. Umak je kremast i sirast, baš onakav kakav djeca vole (a i odrasli). Meso i feta sir obrok obogaćuju proteinima, a zelena salata vitaminima.

Find this recipe in English on CookEatShare Foodista allrecipes

Porcija: 4	Priprema: 10 min
Gotovo za: 25 min	Kuhanje: 15 min
Složenost: lako	Laki ispis

SASTOJCI:

400 g tjestenine sedani rigati

2 žlice maslinovog ulja

100 g pancete, narezane na kockice

1 srednja glavica luka, sjeckanog

2 češnja češnjaka, sjeckana

1 lovorov list, svježi ili suhi

2 šalice ostataka pečene puretine ili piletine, grubo usitnjene

1 šalica vrhnja

Prstohvat pimenta

¼ čajne žlice papra

150 g feta sira, izmrvljenog

½ glavice zelene salate po izboru

PRIPREMA:

1. Sedane skuhati prema uputi proizvođača. Pancetu, u međuvremenu, pržiti u većoj posudi na maslinovom ulju 3 - 4 minute na srednje jakoj vatri.

2. Luk, češnjak i lovorov list dodati, promiješati i pirjati dok ne omekšaju.

3. Puretinu ili piletinu dodati, promiješati i lagano pirjati 5 minuta ili dok nije posve ugrijana. Vrhnje, prstohvat pimenta i papar umiješati. Kuhati na laganoj vatri dok umak ne bude željene gustoće.

cooked sedani and feta cheese with sauce

4. Ocijeđenu, kuhanu tjesteninu i 2 žlice feta sira dodati umaku, sve dobro promiješati.
5. Tjesteninu jednakomjerno rasporediti u 4 duboka tanjura, dodati nekoliko natrganih listova salate i posipati ostatkom fete.

Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 426 kcal; 30,53 g masti; 7,27 g ugljikohidrata; 30,32 g bjelančevina; 130 mg kolesterola; 938 mg natrija; 489 mg kalija.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

Uvjeti komentiranja