Mediteranski patlidžani ☆ Mediterranean eggplants

by - 6.9.12

Mediterranean eggplants by Laka kuharica: cheesy, aromatic and easily prepared.
☆ Cheesy, aromatic and easily prepared stuffed eggplants are full of Mediterranean flavors. ☆

 Vrijeme je patlidžana, rajčice, tikvica, paprike i tko zna kojeg sve sezonskog povrća. Trebamo uživati dok obilje traje. To kad kada znači da je jedno jelo slično drugome, da se neke namirnice ponavljaju, da je sve više vegetarijansko ......... Znam da neki ne mogu bez malo mesa pod zub, pa nudim ove slasne patlidžane u lakšoj mesnoj varijanti: umjesto mljevenog mesa koristite dobru, kvalitetnu svježu ili polutrajnu kobasicu. Na taj način drastično smanjujete vrijeme pripreme (mljevenu junetinu treba duže peči), a mesoljupci će ipak biti jako zadovoljni.
Porcija: 4
Priprema: 10 min



Gotovo za: 35 min
Pečenje: 25 min



Složenost: lako
Laki ispis



In English on  CookEatShare Foodista allrecipes

 SASTOJCI:
4 manja patlidžana
4 para svježih kobasica bez ovojnice, oko 350 g
1 jaje
50 g fete, mrvljene
100 g mozzarelle, grubo ribane
50 g badema, mljevenih.
½ čajne žlice papra
4 žlice domaćih krušnih mrvica
2 žlice maslinovog ulja
Kopar, vlasac ili bosiljak, sjeckani

 PRIPREMA:
1. Patlidžane oprati, odrezati peteljke i uzdužno prepoloviti. Izdubiti po sredini.
fresh sausage, egg, feta, mozzarella, almonds
2. Svježe kobasice, jaje, fetu, mozzarellu, bademe i papar dobro izmiješati u ujednačenu masu.
eggplants stuffed with sausage and cheese mixture
3. Mješavinom puniti udubljenje svake polovice patlidžana.
stuffed eggplant topped with breadcrumbs
4. Krušnim mrvicama posipati svaku polovicu patlidžana (oko ½ žlice po patlidžanu). Nakapati maslinovim uljem. Punjene patlidžane staviti na lim obložen papirom za pečenje i peči oko 25 minuta na 230°C.
Poslužiti vruče, posipane sjeckanim koprom.


Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 598 kcal; masti: 42,27 g; ugljikohidrati: 28,98 g; bjelančevine: 28,56 g; kolesterol: 134 mg; natrij: 901 mg; kalij: 1176 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Oznake : , , , , , ,

Još uvijek gladni?

19 komentara

  1. Dunja6/9/12 08:24

    Jako volim patliđane u svim verzijama, a ovo s kobasicama nisam nikad probala, a sigurno je ukusno, malo neke salate i obrok je tu a svi volimo kobase naravno.

    OdgovoriIzbriši
  2. J e l e n a6/9/12 08:35

    Sveže kobasice su savršen dodatak. Ako nisi probala Majin Tumbet sa Majorke sa patlidžanom i pečenim paprikama, moraš pogledati. To mi je bila omiljena kombinacija prošle jeseni.

    OdgovoriIzbriši
  3. Anna Molino6/9/12 11:18

    Nice to meet you ! Ciao from Italy Anna

    OdgovoriIzbriši
  4. Petra Kranjica6/9/12 12:07

    Sviđa mi se, i ova svježa kobasica je dobro rješenje za brzinski napraviti ručak.

    OdgovoriIzbriši
  5. with passion by kras6/9/12 12:52

    Mmmmm... kako to dobro izgleda. Treba napravit za mojega gurmana pa tudi meni vsake toliko malo kobasice paše.

    OdgovoriIzbriši
  6. What's for dessert?6/9/12 16:39

    Za moj gušt povrće može imati i bezmesno punjenje, ali onda se obavezno poslužuje uz meso. Inače, jako mi se sviđa ova ideja s kobasicom, daje puno bolji okus nego mljeveno meso.

    OdgovoriIzbriši
  7. lusitania6/9/12 20:43

    bas volim patlidjane, za sebe uzimam bez mesine!

    OdgovoriIzbriši
  8. Branka - byB6/9/12 22:35

    Kobasice su odlična ideja za punjenje, osim što je priprema brža meni je i okus sa njima draži, posebno ako su domaće uvijek daju neku svoju posebnu aromu . Odličan lagani obrok, svakako za isprobati dok ima sezonskih patliđana.

    OdgovoriIzbriši
  9. jasna varcakovic7/9/12 05:16

    Novih recepata sa patlidzanima nikad dosta...tvoj se bas cini zanimljivo iskombinovan!

    OdgovoriIzbriši
  10. Zorica Stajić7/9/12 10:51

    Nisam ljubitelj plavog paradajza ali ovaj tvoj recept sa izvrsnim namirnicama za punjenje je predivan...

    OdgovoriIzbriši
  11. Вера7/9/12 17:23

    Ovo je recept prva liga. Inače volim i patlidzan i redovno kupujem kobasice pasam ih do sada pekla onako na krompiru ovo mi je extra ideja!Hvala!

    OdgovoriIzbriši
  12. Tamara7/9/12 18:14

    jako zanimljivo punjenje

    OdgovoriIzbriši
  13. mignonne7/9/12 23:36

    Odlicna ti je nova ideja za nadev jer moji isto vole patlidzane, pa ce im malo promene dobro doci, nekako mi uz jak i specifican ukus patlidzana podjednako lepo idu i mesni i nadevi od povrca.:))

    OdgovoriIzbriši
  14. Lola velasco8/9/12 01:43

    Muy rica esta receta. Hace poco que descubrí el queso feta y es delicioso. Me entran ganas de comer ahora mismo una rica berenjena rellena.
    Besos.

    OdgovoriIzbriši
  15. Just Cake Girl9/9/12 00:24

    Nikad nisma jela u ovom obliku, ali obožavam patlidžane! :)

    OdgovoriIzbriši
  16. Rosita Vargas9/9/12 01:04

    Plato hermoso y delicioso realmente irresistible me encanta,abrazos y abrazos.

    OdgovoriIzbriši
  17. Unknown9/9/12 11:14

    Ubijeđena sam da sam ostavila komentar:) ali, ... ne smijem ništa više reći osim: jako volim patlidžane a ova tvoja ideja s dodatkom kobasica mi je baš mrak! Izvrsno!

    OdgovoriIzbriši
  18. tanja14/9/12 21:48

    Uvijek sam u potrazi za novim receptima s patlidžanima, dodatak kobasice mi zvuči i izgleda odlično!

    OdgovoriIzbriši
  19. mirjana19/10/16 08:29

    Rekla sam da se na blogu moze naci puno ideja za obrok,ovo mimse jako dopada....!!

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.

Created with by ThemeXpose