Piletina punjena špinatom i brusnicama ☆ Chicken stuffed with spinach and cranberries
 |
| ☆ This is an easy, quick and delicious way to prepare chicken breast. ☆ |
Pileća prsa uvijek je moguće naći u trgovini. Najbrža priprema je da ih se jednostavno ispeče uz neki jednako brzi prilog. A najbolje od svega je kada i prilog i meso pripremimo odjednom i to za kratkih pola sata. Naravno, kako bi smo sve ubrzali, špinat je moguće očistiti dan ranije. Zatim, slijedimo recept i za 10 minuta smo gotovi s pripremom, a 20 minuta lijepo čekamo da se oglasi timer pećnice i upozori nas da je ručak gotov! U međuvremenu, možemo pripremiti neku od brzih juha. No, iako će oni koji nisu ljubitelji slatko – slanih okusa malo zafrknuti nosom ili reći: „Ovo nije za mene“, prevarili bi se. Slatkoća meda i aroma brusnica osjete se, naravno, ali taman toliko da ne prekriju slani i papreni okus mesa, te aromatičnost luka i češnjaka. Cumin cijeloj priči daje štih arapske kuhinje. Dakle, nešto brzo, drukčije i vrlo jednostavno. Odličan obrok za bilo koji radni dan u tjednu.
In English on CookEatShare Foodista allrecipes
SASTOJCI:
1 glavica luka, narezana na tanke ploške
Porcija: 4
|
Priprema: 10 min
| |||
Gotovo za: 30 min
|
Pečenje: 20 min
| |||
Složenost: lako
|
SASTOJCI:
2 češnja češnjaka, narezana na tanke ploške
1 žlica maslinovog ulja
200 g špinata, grubo usitnjenog
2 žlice sušenih brusnica
2 čajne žlice cumina
Prstohvat soli
4 filea pilećih prsa
½ čajne žlice morske soli
½ čajne žlice papra
2 žlice tekućeg meda
PRIPREMA:
1. Luk i češnjak pržiti na maslinovom ulju 5 minuta dok ne omekšaju.
2. Špinat, brusnice, 1 žlicu cumina i prstohvat soli dodati, promiješati, pirjati 2 minute na laganoj vatri.
3. Pileća prsa uzdužno prerezati, (ne do kraja) kao knjigu. Provući (samo s gornje strane) kroz mješavinu cumina, soli i papra.
4. Na svaki komad pilećih prsa staviti jednaku količinu smjese špinata i brusnica. Prsa preklopiti.
5. Punjena pileća prsa staviti u prikladnu vatrostalnu posudu, preliti tekućim medom i peči u pećnici 20 minuta ili dok nisu pečena na 200˚C.
Poslužiti s kuhanim zelenim mahunama.
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost: 468 kcal; masti: 17,65 g; ugljikohidrati: 31,22 g; bjelančevine: 49,04 g; kolesterol: 107 mg; natrij: 1565 mg; kalij: 1535 mg.
9 komentara
Predobro mi ovo izgleda!!!! :)
OdgovoriIzbrišiNisam od slatkih kombinacija s mesom, ali mi se jako sviđa kako si punila piletinu, odnosno ovaj nadjev koji viri na sve strane. Obično se trudimo nadjev zadržati unutra i zatvoriti meso sa svih strana, ali ovo mi je puno bolja opcija.
OdgovoriIzbrišiBaš dobro izgleda.
OdgovoriIzbrišiMmmmm...njami :)
OdgovoriIzbrišiCumin, to je kim?
OdgovoriIzbrišiNekako se ne snalazim sa začinima, pokušavam da ih malo po malo uvedem u kuhinju ali se nikako ne snalazim šta sa čim ide.
Pogledaj link za cumin.
IzbrišiZanimljivo, vrlo zanimljivo. a znajući s kim imam posla ostaje na tome. ali, nikad ne reci nikada!
OdgovoriIzbrišiNisam nikad jela sličnu kombinaciju, mislim da bi mi se ovo jako dopalo. Svidja mi se! :)
OdgovoriIzbrišiEsta receta me encantó se ve muy deliciosa con el toque de comino abrazos y abrazos.
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.