Tagliatelle s tikvicama i pancetom ☆ Tagliatelle with courgette and pancetta
 |
| ☆ Flavorful, tasty, light, and easy meal prepared in less than half an hour. ☆ |
Praznici došli i prošli. Prebrzo, ako mene pitate. Jako volim biti kod kuće i ništa ne raditi. Naravno, ovo ništa vrlo je rastezljiv pojam i obično podrazumijeva sve kućanske poslove, kuhanje, pečenje kolača i slično. No, ako me u jutro ne budi budilica i ako ne razmišljam hoću li zakasniti na posao, meni to znači ništa ne raditi. Uživam čak i u peglanju; pranju prozora; spremanju smočnice; brisanju prašine. Što reći: volim biti doma. Nadam se da ste lijepo proveli praznike i da s puno nade i energije započinjete novu godinu. Ujedno, svima koji su posjetili moj blog tokom praznika zahvaljujem na lijepim novogodišnjim željama. Od srca želim svojim vijernim i dragim blogopratiteljima zadovoljstvo i kuharske uspjehe u 2013 - oj.
Kako bi početak bio lagan i sasvim suprotan završetku, predlažem nešto također lagano, brzo i fino. Svježa tjestenina je uvijek odlična, a u ovoj kombinaciji prosto je neodoljiva.
Porcija: 2
|
Priprema: 10 min
| |||
Gotovo za: 25 min
|
Kuhanje: 15 min
| |||
Složenost: lako
|
SASTOJCI:
1 čajna žlica maslinovog ulja
100 g pancete ili dimljene slanine, narezane na kockice
2 male tikvice, narezane na ploške
1 češanj češnjaka, zgnječen
¼ čajne žlice soli
¼ čajne žlice papra
250 g svježih tagliatella
200 ml slatkog vrhnja
4 žlice sira ribanca ili Grana Padana, ribanog
PRIPREMA:
1. Pancetu pržiti na maslinovom ulju oko 5 minuta sve dok ne postane hrskava.
2. Tikvice dodati i pržiti 5 minuta dok ne omekšaju i poprime zlaćanu boju.
3. Češnjak dodati na kraju, pržiti 1 minutu. Posoliti i popapriti, odložiti.
4. Tjesteninu kuhati u puno vrele vode 2 - 3 minute (prema uputi proizvođača). Ocijediti. Kuhane tagliatelle dodati panceti i tikvicama, promiješati. Tavu s tjesteninom vratiti na vatru.
5. Slatko vrhnje i 2 žlice sira ribanca dodati, sve promiješati kako bi umak ravnomjerno prekrio tjesteninu.
Poslužiti odmah i posipati s preostale 2 žlice sira ribanca.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 821 kcal; masti: 30,01 g; ugljikohidrati: 102,6 g; bjelančevine: 34,63 g; kolesterol: 100 mg; natrij: 1207 mg; kalij: 888 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
10 komentara
Pa, fino si uoblicila to tvoje 'nista ne raditi'...odlicni sastojci!
OdgovoriIzbrišiSlažem se s tobom, baš jučer dok sam skidala ukrase sa bora sam si mislila kako mi ti blagdani svake godine sve brže i brže prođu. Sve najbolje u 2013.
OdgovoriIzbrišiJako fino, često sličan ručak jedem ljeti :)
OdgovoriIzbrišiFino zvuči, baš pravo jelo za povratak u kolosek nakon sve praznične klope...
OdgovoriIzbrišiSve najbolje tebi i tvojima u novoj godini!
Uh, moze, blage tikvice + hrskava slaninica, super kombinacija!
OdgovoriIzbrišiOvakvo nesto bi mi trebalo - vec sutra! Nama je danas Bozic, pa sam se upravo yavrsila sa ruckom (citaj: prasetina, krompir, ruska salata, cesnica i drugi kolaci). I sutra mala pauza, pa 9.01. idemo na slavu kod rodjaka. Ajaoooj, samo da prodje januar :) Srecni praznici tebi i tvojima!
OdgovoriIzbrišiDeliciosa receta que nos encantará en casa. Espero que tus vacaciones te hayan traído felicidad para todo el Nuevo Año.
OdgovoriIzbrišiBesos.
Hvala draga na poseti mome blogu, srećni praznici tebi i tvojoj porodici :)
OdgovoriIzbrišiČesto posećujem tvoj blog, ali me smaraju ova slova i brojevi posle komentara, pa retko komentarišem :)
Daj vidi skloni to ako možeš ;)
Luce muy rico es una delicia al paladar,feliz año 2013 te mando una lluvia de bendiciones ,abrazos y abrazos.
OdgovoriIzbrišiZadnjih dana se i ja vrtim oko nekih laganijih obroka sa tjesteninom i ovo je kombinacija koju volim i koju ću ubrzo probati. Odlično !
OdgovoriIzbrišiMoram dodati da sam se prepoznala u prvim rečenicama posta, upravo tako i ja volim biti doma i "ne raditi ništa" :)
Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.