Pita s bijelom čokoladom i jagodama ☆ White chocolate pie with strawberries

by - 20.5.13

White chocolate pie with strawberries by Laka kuharica: mild and creamy flavor of white chocolate perfectly complements aromatic strawberries.
 ☆ Mild and creamy flavor of white chocolate perfectly complements aromatic strawberries. ☆ 
Jagoda ima kupiti kamo god krenuli. No, nisu sve jednako dobre. Najbolje su one najskuplje iz bio uzgoja: aroma je baš prava, posebna i nakon što ih okusite, tek tada shvatite kako su loše one druge, jeftinije. Ne znam zašto, vjerojatno se radi o hibridnoj vrsti koja daje veliki prinos, ali zato nema aromu i okus prave, domaće jagode. Kako bilo, u sezoni jagoda uvijek dobro dođe neki lak i brz desert, baš poput ovoga. Jagode se nalaze na jednostavnoj podlozi od prhkog tijesta, pokrivene profinjenom kremom od bijele čokolade. Šećera ima zaista malo, pa aroma voća dolazi do punog izražaja. Sve može biti gotovo za pola sata, ako se koristi kupljeno prhko tijesto. Ako više volite svoje, domaće, priprema traje duže s obzirom da takva tijesta, prije pečenja, obično moraju odstajati barem pola sata u frižideru. No, ako se malo potrudite i planirate, tijesto možete napraviti i večer ranije, a drugi dan pripremiti po receptu kako slijedi.

Find this recipe in English on allrecipes CookEatShare Foodista 

Porcija: 8
Gotovo za: 35 min
Složenost: lako
Laki ispis
Priprema: 20 min
Pečenje: 15 min
SASTOJCI:
20 g maslaca, rastopljenog
Prhko tijesto za pitu (domaće ili kupljeno)
200 g svježih jagoda, očišćenih, prepolovljenih
50 g Muscovado šećer
100 g bijele čokolade
250 ml slatkog vrhnja, dobro rashlađenog

PRIPREMA:

Place the pie crust dough in the mold
1. Maslacem lagano namazati kalup za pite, poprašiti s malo brašna. Prhkim tijestom za pitu obložiti dno i stranice kalupa, odstraniti višak tijesta.
Cover the pie dough with dry beans
2. Tijesto pokriti papirom za pečenje i suhim grahom. Peči 10 - 15 minuta u pećnici na 180˚C ili dok tijesto ne bude zlaćane boje. Paziti da se ne prepeče jer će biti previše tvrdo kada se ohladi. Izvaditi iz kalupa da se posve ohladi. 
stew the strawberries with sugar
3. Jagode posipati šećerom i pirjati na laganoj vatri nekoliko minuta dok jagode ne puste sasvim malo soka i dok se šećer posve ne otopi. Odložiti da se ohladi.
melt white chocolate
4. Bijelu čokoladu, uz stalno miješanje, otopiti na laganoj vatri. Umiješati malo slatkog vrhnja (50 ml) kako bi smjesa bila glatka i ujednačena.
Fold the whipped cream into the white chocolate mixture.
5. Ostatak vrhnja (200 ml) tuči u šlag, zatim lagano umiješati u čokoladnu smjesu.
Fill the pie crust with stewed strawberries
6. Pečenu podlogu za pitu ispuniti pirjanim jagodama.
Cover with white chocolate cream.
7. Kremu s čokoladom i vrhnjem preliti preko jagoda i ravnomjerno razmazati. Ukrasiti, prema želji, svježim jagodama i strugotinama bijele čokolade. Držati u hladnjaku do serviranja.

 Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost: 306 kcal; masti: 19,52 g; ugljikohidrati: 31,13 g; bjelančevine: 2,63 g; kolesterol: 29 mg; natrij: 157 mg; kalij: 140 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Oznake : , , ,

Još uvijek gladni?

12 komentara

  1. Unknown20/5/13 09:35

    Uh, što volim kad krene sezona jagoda, dobri recepti pljušte sa svih strana :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Petra Kranjica20/5/13 13:46

    Prekrasno izgleda.

    OdgovoriIzbriši
  3. sashkonela20/5/13 13:47

    Jaoooj, njam njam. Ja imam kuci visnje. Mogla bih mozda prvo njih iskoristiti...

    OdgovoriIzbriši
  4. FLaure20/5/13 15:20

    Cela doit être un délice, merci d'avoir partagé cette recette.
    Bonne semaine, FLaure

    OdgovoriIzbriši
  5. Anja20/5/13 15:36

    Baš mi se sviđa što su jagode malo propirjane, da nije klasična kombinacija: svježe jagode - šlag. A ovdje ima i bijele čokolade!!!! pa ne može bolje... :)

    OdgovoriIzbriši
  6. Tamara20/5/13 15:58

    odlična kombinacija

    OdgovoriIzbriši
  7. Unknown20/5/13 16:29

    fina, jednostavna i brza slastica....odlična kombinacija

    OdgovoriIzbriši
  8. jasna varcakovic21/5/13 03:30

    Znam nekoga ko ce se obradovati ovom kolacu, jer mnogo voli bijelu cokoladu! Kombinacija je bozanstvena!

    OdgovoriIzbriši
  9. jack.sparrow.05721/5/13 09:58

    ...svaki put ostanem paf kad skužim energetsku vrijednost i svaki put me iznova impresionira njezin izračun o kojem ja btw. pojma nemam pa zato nikad ništa ni ne pitam...:)

    OdgovoriIzbriši
  10. with passion by kras21/5/13 14:01

    Sigurno božansko dobro. Imam sestavine...

    OdgovoriIzbriši
  11. Just Cake Girl22/5/13 14:12

    Prekrasna pita!!!

    OdgovoriIzbriši
  12. Branka - byB22/5/13 15:44

    Odličan kolač, jednostavno, a tako dobro ! Nakon što sam prvi put isprobala tvoje tijesto za pite njega se držim tako da kod mene samo ta opcija dolazi u obzir :)

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.

Created with by ThemeXpose