Muffini s pekmezom od šljiva ☆ Hazelnut plum muffins
 |
| ☆ Perfectly scrumptious version of the beloved Croatian cake.☆ |
Ako volite buhtle, voljet ćete i njihovu moderniziranu verziju. Mogla bih reći, buhtle 21. stoljeća. Brza je i jednostavna priprema, baš kao sa svim muffinima, a pekmez od šljiva daje punoću i sočnost. Kad zagrizete, kao da ste zagrizli najfiniji kolač. Čisti užitak. Vjerujem da će svi biti jako zadovoljni, i mali i veliki podjednako.
Porcija: 6
|
Priprema: 10 min
| |||
Gotovo za: 30 min
|
Pečenje: 20 min
| |||
Složenost: lako
|
SASTOJCI:
375 g brašna
2 ½ čajne žlice praška za pečenje
¼ čajne žlice soli
55 g lješnjaka, sitno mljevenih
100 g šećera
90 g maslaca, otopljenog
1 jaje, umućeno
300 ml mlijeka
160 g pekmeza od šljiva
PRIPREMA:
1. Brašno, prašak za pečenje, sol, lješnjake i šećer pomiješati.
2. Maslac, jaje i mlijeko dodati, promiješati da se svi sastojci sjedine.Kalup za muffine namastiti ili ispuniti papirnatim košaricama.
3. Smjesom za muffine puniti svaku košaricu samo do pola (polovica ukupne smjese). Dodati otprilike čajnu žlicu pekmeza na svaki muffin.
4. Preostalom smjesom zatvoriti svaki muffin.
5. Muffine peči u pećnici na 180˚C oko 20 minuta ili dok ne budu zlaćane boje i pečeni.
Ostaviti da se malo ohlade prije posluživanja.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 242 kcal; masti: 8,24 g; ugljikohidrati: 38,03 g; bjelančevine: 4,02 g; kolesterol: 34 mg; natrij: 391 mg; kalij: 88 mg.
Ostaviti da se malo ohlade prije posluživanja.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 242 kcal; masti: 8,24 g; ugljikohidrati: 38,03 g; bjelančevine: 4,02 g; kolesterol: 34 mg; natrij: 391 mg; kalij: 88 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
5 komentara
Super muffini. Dopada mi se recept, ker vsebuje malo sladkorja in maščobe. Imam domačo marmelado za porabit... treba napravit!
OdgovoriIzbrišilep pozdrav, Ljuba
Jooooooooooooooooooooooj, što potroših dzem od šljiva, mučenica ! :-) Može i drugi, ali neću. Jedinome teši što će kod bake roditi šljive,pa će baka opet da kuva dzem, pa ću ja da jedem mafine :-D
OdgovoriIzbrišiE, sad sam na mukama, ne mogu da se odlucim da li mi se vise svidja moderna verzija u kalupicima za mafine ili starinska sa buhtlicama, mislim da cu morati da pravim malo jednu, pa malo drugu i takoo...:)))
OdgovoriIzbrišiobožavam pekmez od šljiva ali, bih ovim mojima morala staviti neki drugi...ali, ovi tvoji muffini su zakon...
OdgovoriIzbrišiOhhh Laka sus muffins se ven absolutamente deliciosos soy fan de las ciruelas,saludos abrazos y abrazos.
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.