Varivo s mahunama, krumpirom i dimljenom kobasicom ☆ Green string beans with potatoes and smoked sausage
 |
| ☆ Seasonal, light and nutritious meal full of goodness.☆ |
Vrijeme je mladih mahuna, zelenih, žutih, uskih, širokih ....... Jako volimo mahune i kuham ih cijele godine, na razne načine. Ovaj predloženi recept odličan je jer ne zahtijeva puno vremena. Najduže traje čišćenje mahuna, tj. priprema, a kada varivo ili gusta juha, kako god, zavre, možemo jednostavno naviti timer i otići iz kuhinje! Iako se radi o povrću, muški dio familije, koji obično voli i nešto konkretnije, mesno, s kobasicama će doći na svoje. Preporučam zaista kvalitetne kobasice. No, ako ne želite meso, jednostavno ih zanemarite. Krumpir je isto tako mladi. Sve u svemu, lako i fino sezonsko jelo koje se može pripremati cijelu godinu uz neophodne zamjene (smrznute mahune, stari krumpir).
Find this recipe in English on allrecipes CookEatShare Foodista
Porcija: 4 | Gotovo za: 30 min | Složenost: lako |
Priprema: 10 min | Kuhanje: 20 min |
SASTOJCI:
500 g mladih zelenih mahuna, očišćenih, prerezanih na pola ili na 3 dijela.
1 žlica maslinovog ulja
½ češnja češnjaka, sjeckanog
2 manja krumpira, narezana na kockice
¼ čajne žlice soli
150 - 200 g sušene, dimljene kobasice, narezane na veće komade
1 ½ l vode
2 žlice vrhnja
PRIPREMA:
1. Češnjak kratko pržiti na ulju.
500 g mladih zelenih mahuna, očišćenih, prerezanih na pola ili na 3 dijela.
1 žlica maslinovog ulja
½ češnja češnjaka, sjeckanog
2 manja krumpira, narezana na kockice
¼ čajne žlice soli
150 - 200 g sušene, dimljene kobasice, narezane na veće komade
1 ½ l vode
2 žlice vrhnja
PRIPREMA:
1. Češnjak kratko pržiti na ulju.
2. Mahune i krumpir dodati, posoliti, promiješati.
3. Kobasicu i vodu dodati, kuhati dok voda ne zakipi, zatim smanjiti vatru i kuhati, polupokriveno, 15 minuta ili dok mahune ne budu mekane.
4. Varivo maknuti s vatre i umiješati vrhnje.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 400 kcal; masti: 18,77 g; ugljikohidrati: 41,48 g; bjelančevine: 16,88 g; kolesterol: 42 mg; natrij: 453 mg; kalij: 846 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
5 komentara
mahune volim jako i nastojim dok im je sezona praviti ih što češće...nešto im nikako nisam ljubitelj kada se prave s bilo kakvim mesom...
OdgovoriIzbrišiali, sigurna sam da bi se mojim dečkima svidjele ove s kobasama
Lagano ljetno varivo; sigurna sam da dimljena kobasica daje posebnu notu!
OdgovoriIzbrišiSuper fino... volim ovakvu klopu!
OdgovoriIzbrišiDobro nam dosla, falili su su mi tvoji lepi, konkretni recepti, eto bas pravi predlog za jedan fini letnji rucak.:))kiss
OdgovoriIzbrišiVolim mahune i ovakva variva su nam česti obrok, ali što me ovdje mami ova domaća kobasica, odlično izgleda i ovo mora biti dobro !
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.