 |
| ☆ Succulent, flavorful and quickly made pressure cooker meal.☆ |
Pred vama je još jedan brzi obrok iz ekspres lonca. Za manje od pola sata imati ćete mesne rolice koje se naprosto tope u ustima i odličan povrtni prilog. Ne treba ni kruh, ni krumpir, ni salata. Naime, patlidžan odlično mijenja kruh ili krumpir, a kelj je ovdje umjesto salate. Sojin umak jelu daje pomalo orijentalni štih, ne previše, već dovoljno da jelo bude malo posebno.
Porcija: 2 | Gotovo za: 25 min | Složenost: lako |
Priprema: 10 min | Kuhanje: 15 min |
1 mrkva, narezana na 5 mm štapiće
400 g patlidžana, uzdužno narezan na tanje kriške
300 g junećih odrezaka (2 x150 g)80 g kelja (2 lista)
120 ml goveđeg temeljca od ½ mesne kocke
30 ml (2 žlice) soja sosa
¼ glavice kelja
PRIPREMA:
1. Na svaki odrezak staviti list kelj kojem je odstranjena tvrda središnja peteljka i nekoliko štapića mrkve (količinu podijeliti na pola). Odreske saviti u rolice, i učvrstiti čačkalicama (metalnim ili drvenima).
2. Svitke staviti u ekspres lonac u vruću mješavinu goveđeg temeljca i soja sosa.
3. Patlidžan i kelj staviti na vrh. Ekspres lonac zatvoriti, kuhati na jakoj vatri dok se ne stvori para, smanjiti plamen i kuhati 15 minuta. Lonac maknuti s vatre i ostaviti da para izađe na uobičajeni način (prema uputi za kuhanje u loncu). Nakon što lonac više nije pod pritiskom, pažljivo ga otvoriti.
4. Čačkalice izvaditi iz svitaka, narezati na 4 ploške. Poslužiti s prilogom od patlidžana i kelja, preliveno umakom.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 380 kcal; masti: 23,18 g; ugljikohidrati: 15,03 g; bjelančevine: 28,88 g; kolesterol: 87 mg; natrij: 1028 mg; kalij: 1005 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
1 komentara
Kod tebe uvijek neke supe ideje za ručak.
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.