 |
| ☆ Topped with spicy glaze these juicy, healthy mini meat loaves are an inexpensive meal that your family will love.☆ |
Ovo je vrlo lagani način kako osvježiti uobičajene faširance. Moram priznati da nisam previše luda za mljevenim mesom, osim u lazanji ili musaki. Faširani šnicli nisu nešto što posebno volim, barem ne oni klasični (jaje, prezli). Zato stalno pronalazim neki novi način pripreme. Ovdje sam ih nadopunila odličnom kvinojom i još boljom glazurom koja im daje ono nešto. Kao prvo, od relativno malo mesa dobije se zaista izdašan obrok, k tome puno zdraviji od uobičajenih faširanaca. Klinci će biti oduševljeni ovom glazurom na vrhu, a kako znam da oni ne vole ništa ljuto, ljuti kečap zamijenite običnim, a Dijon senf estragonom ili ga jednostavno izostavite. Za prste polizati!
Porcija: 4
|
Priprema: 20 min
| |||
Gotovo za: 55 min
|
Pečenje: 35 min
| |||
Složenost: lako
|
SASTOJCI:
85 g kvinoje
360 ml vode
400 g mljevene junetine
1 jaje
25 g domaćih krušnih mrvica
1 čajna žlica sušenog bosiljka
¼ čajne žlice morske
¼ čajne žlice papra
¼ čajne žlice češnjaka u granulama
Glazura:
60 g ljutog kečapa
2 žlice Dijon senfa
PRIPREMA:
Glazura:
Kečap i senf miješati dok glazura ne postane ujednačena.
360 ml vode
400 g mljevene junetine
1 jaje
25 g domaćih krušnih mrvica
1 čajna žlica sušenog bosiljka
¼ čajne žlice morske
¼ čajne žlice papra
¼ čajne žlice češnjaka u granulama
Glazura:
60 g ljutog kečapa
2 žlice Dijon senfa
PRIPREMA:
1. Kvinoju dobro isprati u vrućoj vodi kako bi izgubila gorčinu. Kuhati u 360 ml vode oko 20 minuta. Ocijediti i malo ohladiti.
2. Mljeveno meso, kuhanu kvinoju, jaje, krušne mrvice i začine pomiješati. Smjesu mijesiti rukama dok ne postane ujednačena.
3. Oblikovati 4 manja valjka, spljoštiti ih i staviti u oblik za pečenje obloženom papirom za pečenje.
4. Mini štruce premazati glazurom i peči u pećnici 35 minuta na 200°C.
Poslužiti s pire krumpirom i sezonskom salatom.
Glazura:
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 432 kcal; masti: 23,16 g; ugljikohidrati: 31,68 g; bjelančevine: 23,99 g; kolesterol: 124 mg; natrij: 575 mg; kalij: 487 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
1 komentara
Original (pour chez nous) cette recette. A tester. Merci.
OdgovoriIzbrišiBon W.E. FLaure
Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.