Smotuljci s kotletima, pancetom i sirom ☆ Pork chops, pancetta and cheese parcels
 |
| ☆ Wrapping the meat in pancetta with apple and cheese really perks up the modest pork chop. ☆ |
Najprije hvala svima koji su se, zajedno sa mnom, spomenuli naše Snježe. Kao i dobar dio vas, i ja ću posjećivati i na dalje njezin blog i posuđivati njezine divne recepte. Još mi je teško povjerovati da je nema!
Pred vama je izuzetno jednostavan recept koji se radi lako i sve je gotovo za manje od pola sata. Kotlete bez kosti vrlo je lako naći, ima ih u bilo kojem dućanu, veći je problem kako da uvijek imaju drukčiji okus. Evo kako! Panceta je već sama po sebi divna i svemu daje okus koji volimo, a u kombinaciji s kiselkastom jabukom i bilo kojim plavim ili sličnim sirom, sve je vrhunski sočno i aromatično. Ne trebate se bojati da će biti problema sa zamatanjem kotleta, jednostavno samo preklopite ploške kao vestu bez gumba, i sve će se lijepo držati kao da je učvršćeno čačkalicama! Naravno, umjesto Brie sira možete koristiti i Camembert ili Gorgonzolu. Ne preporučam tvrde sireve jer su oni pre oštri i ne bi dali profinjenu notu ovom vrlo skromnom jelu.
Pred vama je izuzetno jednostavan recept koji se radi lako i sve je gotovo za manje od pola sata. Kotlete bez kosti vrlo je lako naći, ima ih u bilo kojem dućanu, veći je problem kako da uvijek imaju drukčiji okus. Evo kako! Panceta je već sama po sebi divna i svemu daje okus koji volimo, a u kombinaciji s kiselkastom jabukom i bilo kojim plavim ili sličnim sirom, sve je vrhunski sočno i aromatično. Ne trebate se bojati da će biti problema sa zamatanjem kotleta, jednostavno samo preklopite ploške kao vestu bez gumba, i sve će se lijepo držati kao da je učvršćeno čačkalicama! Naravno, umjesto Brie sira možete koristiti i Camembert ili Gorgonzolu. Ne preporučam tvrde sireve jer su oni pre oštri i ne bi dali profinjenu notu ovom vrlo skromnom jelu.
Porcija: 4
|
Gotovo za: 25 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 10 min
|
Pečenje: 15 min
|
SASTOJCI:
6 svinjskih kotleta bez kosti (oko 900 g ukupno)
1 žlica maslinovog ulja za premazivanje
250 g pancete, narezane na tanke ploške
1 mala crvena jabuka, oguljena, očišćena i narezana tanke ploške
150 g Brie sira, narezanog na ploške
6 svinjskih kotleta bez kosti (oko 900 g ukupno)
1 žlica maslinovog ulja za premazivanje
250 g pancete, narezane na tanke ploške
1 mala crvena jabuka, oguljena, očišćena i narezana tanke ploške
150 g Brie sira, narezanog na ploške
PRIPREMA:
1. S kotleta odstraniti vidljivu masnoću, lagano istući batom za meso i premazati maslinovim uljem. Popapriti.
Poslužiti s pire krumpirom i pokapati sokom od pečenja.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 427 kcal; masti: 24,84 g; ugljikohidrati: 5,85 g; bjelančevine: 43,21 g; kolesterol: 125 mg; natrij: 1163 mg; kalij: 741 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
3 komentara
Evo i sad sam gladna!
OdgovoriIzbrišiIzgleda neodoljivo i mocno!
OdgovoriIzbrišiUuuhhhhh, kako je dobro !
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.