Muffini s Nutellom i cimetom ☆ Nutella and cinnamon muffins

by - 22.2.16

Nutella and cinnamon muffins by Laka kuharica: scrumptious muffins topped with brown sugar and cinnamon.
☆ Creamy Nutella is hiding inside these absolutely scrumptious muffins topped with brown sugar and cinnamon.☆ 
Vrlo jednostavni, integralni muffini koji su toliko dobri da čisto sumnjam kako će itko postupiti po preporuci na dnu recepta. Naime, jednostavno će planuti! A kako i ne bi: ako volite Nutellu, čokoladu i cimet, raspametiti ćete se. Posip bez kojega ovi muffini ne bi bili što jesu daje im ono nešto posebno koje ih odvaja od ostalih muffina. Nemam što više reći: moraju se jednostavno probati da biste točno znali o čemu pričam.

Porcija: 8
Priprema: 15 min



Gotovo za: 35 min
Pečenje: 20 min



Složenost: lako
Laki ispis




SASTOJCI:  
75 g maslaca sobne temperature
100 g šećera
1 veliko jaje
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
120 ml mlijeka 
190 g integralnog brašna 
1 ½ čajna žlica praška za pecivo
½ čajne žlice mljevenog cimeta
¼ čajne žlice muškatnog oraščića, ribanog
½ čajne žlice morske soli
2 žlice čokoladnih kapljica
8 čajnih žlica Nutelle

 Posip s cimetom 
50 g Muscovado šećera
2 čajne žlice mljevenog cimeta
45 g maslaca

PRIPREMA:
1. Maslac i šećer mikserom pjenasto izmiješati; jaje, ekstrakt vanilije i mlijeko dodati, promiješati da se smjesa sjedini.
2. Integralno brašno,  prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić, sol i čokoladne kapljice pomiješatii, zatim lagano umiješati u smjesu maslaca i šećera, tek toliko da se smjesa malo sjedini.
3. Po 1 žlicu smjese staviti u 8-9 podmazanih ili papirnatim košaricama obloženih kalupa za muffine; 1 čajnu žlicu Nutelle dodati i pokriti s 1 žlicom smjese. Prazne kalupe ispuniti vodom zbog ujednačenijeg pečenja. Peči oko 5 minuta u pećnici na 220ᵒC, zatim temperaturu smanjiti na 180ᵒC i nastaviti peči još 15 minuta ili dok nisu pečeni. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se hlade 5 minuta. 
4. Muscovado šećer i cimet u međuvremenu pomiješati,  maslac otopiti. Vrh svakog muffina umočiti u otopljeni maslac, zatim u smjesu šećera i cimeta. Odložiti da se posve ohlade.

 Laka preporuka: muffine možete pohraniti u hermetički zatvorenoj kutiji do tjedan dana ili zamrznuti do 3 mjeseca. 

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 296 kcal; masti: 15,23 g; ugljikohidrati: 37,52 g; bjelančevine: 4,99 g; kolesterol: 55 mg; natrij: 440 mg; kalij: 180 mg.
 
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Oznake :

Još uvijek gladni?

3 komentara

  1. Petra Kranjica22/2/16 15:48

    Krasno izgledaju, i meni zvuče kao da nebi ni kod nas doma dočekali hlađenje.

    OdgovoriIzbriši
  2. Vasso22/2/16 22:11

    Pravit cu ovaj recept sigurno. Momci bice odusevljeni :)))

    OdgovoriIzbriši
  3. Zorica Stajić23/2/16 13:06

    Super su, posebno mi se dopada što se koristi integralno brašno...

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.

Created with by ThemeXpose