Bubble gum sladoled ☆ Bubble gum ice cream

by - 11.7.16

Bubble gum ice cream by Laka kuharica: ice cream that tastes just like childhood with a surprise at the end.
☆ Creamy bubble gum ice cream that tastes just like childhood with a surprise at the end. ☆
Kažu da dijete u nama nikada ne iščezne. Kad kada osjetimo onaj čisti djetinji zanos koji u nama probude neki mirisi ili okusi. Nadam se da ćete se tako osjećati jedući ovaj sladoled. Vaša djeca, naročito ona manja, sigurno će biti oduševljena sa sladoledom sa žvakaćom gumom, tako neobičnim, tako finim i kremastim. Vas će podsjetiti na lijepa i bezbrižna vremena djetinjstva i rane mladosti. Tko je uopće mislio o žvakama kao o nečemu što šteti zubima?! Važno je bilo imati puna usta fine žvakaće (najbolji je onaj prvi žvak) i od nje puhnuti koji balon. Odmah da velim da sam vrlo teško našla ove pomalo starinske žvake. Em su sa šećerom, em imaju lijepu umjetnu boju, em su poveće! Baš prave za ovaj sladoled! 

Find this recipe in English on allrecipes CookEatShare FOOD yummly

Porcija: 10
Gotovo za: 4 h 35 min
Složenost: umjerena
Laki ispis
Priprema: 3 h 35 min
Hlađenje: 1 h
SASTOJCI: 
150 g šećera
300 ml mlijeka
650 ml slatkog vrhnja
150 g šećera
2 žumanjaka
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
Prstohvat soli
1-2 kapi crvene prehrambene boje (po želji)
10 komada ružičaste žvakaće gume (Chupa Chups ili slične)
1 šalica malih gumenih, šarenim bombončića

 PRIPREMA:
Bubble gum ice cream by Laka kuharica: whisk milk, heavy cream and sugar over medium heat
1. Mlijeko, slatko vrhnje i šećer pomiješati i grijati u većoj posudi na srednje jakoj vatri. Kuhati 5 minuta, dok se šećer ne otopi.
Bubble gum ice cream by Laka kuharica: gradually add egg yolks to the milk mixture
2. Žumanjke umutiti, zatim postepeno dodati mliječnoj smjesi uz neprekidno miješanje. Miješati dok smjesa ne postane ujednačena, 2-3 minute, ekstrakt vanilije i sol zatim umiješati.
Bubble gum ice cream by Laka kuharica: add pieces of pink bubble gum
3. Komade žvakaće gume dodati.Bubble gum ice cream by Laka kuharica: whisk until the gum softens and the mixture has thickened
4. Smjesu kuhati 7 - 10 minuta, uz stalno miješanje, na temperaturi ispod temperature vrenja, sve dok se komadi žvakaće ne rastope, a smjesa postane ujednačena i gusta (zadržava se na poleđini drvene kuhače). Maknuti s plamena i procijediti kako bi se uklonili komadići žvakaće koji se nisu do kraja otopili.
Bubble gum ice cream by Laka kuharica: add few drops of red food coloring to the mixture
5. Nekoliko kapi crvene prehrambene boje umiješati. Smjesu pokriti i hladiti u hladnjaku najmanje 3 sata (ili preko noći) prije daljnje upotrebe u aparatu za sladoleda. Bubble gum ice cream by Laka kuharica: pour the mixture into an ice cream machine and churn
6. Ohlađenu smjesu uliti u aparat za sladoled i miješati 20 - 30 minuta ili dok se ne počne smrzavati (prema uputi proizvođača).
Bubble gum ice cream by Laka kuharica: Add the gumballs and stir carefully.
7. Gumene bombončiće lagano umiješati.
Bubble gum ice cream by Laka kuharica: Transfer to plastic container
8. Sladoled prebaciti u prikladnu plastičnu posudu, zatim zamrznuti u frizeru (najmanje 1 sat). Pet do deset minuta prije posluživanja sladoled izvaditi iz frizera kako bi se lakše vadio žlicom za sladoled.

 Laka preporuka: sladoled je najbolje poslužiti u prethodno rashlađenim staklenim ili porculanskim zdjelicama. Vadite ga vrelom, ali suhom, žlicom za sladoled (namočiti u kipuću vodu, pa obrisati).

 Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 293 kcal; masti: 13,94 g; ugljikohidrati: 40,65 g; bjelančevine: 2,08 g; kolesterol: 80 mg; natrij: 51 mg; kalij: 74 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Oznake : ,

Još uvijek gladni?

6 komentara

  1. KuvaricaGR11/7/16 17:22

    zabavno, ali nije opasno jesti one komade zvakace gume? Mislim.. nikad to ne jedemo, zasto sad? Bilo bi bezbednije kad bismo mogli naci ukus toga, nesto kao vanilin secer sa ukusom Bubble! :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Laka kuharica11/7/16 21:56

      Nije opasno jer se ono što se može (šećer, aroma i dr.) otopi i kuha.

      Izbriši
    2. KuvaricaGR11/7/16 22:02

      Zasto onda ne jedemo zvake? Cudno mi deluje. Ipak sigurno lepo mirise.

      Izbriši
  2. Vesna Nesic12/7/16 09:22

    Tačno imam miris žvake u nosu! Mora da je sladoled opasno dobar :-)
    Nije mi baš jasno koliko žumanaca jer pišeš 2 pa malo dole još 2 a u tekstu im ne vidim mesto?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Laka kuharica12/7/16 11:02

      Draga Vesna, puno ti hvala! Odmah sam ispravila ovo sa žumanjcima. Idu samo 2. kako obično stavljam sastojke po redoslijedu korištenja i prema slikama, mora da sam premještala žumanjke, ali zaboravila ih izbrisati na početku. :)

      Izbriši
    2. Vesna Nesic12/7/16 20:32

      Važno je da je sladiš super samo treba naći žvake :-)

      Izbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.

Created with by ThemeXpose